KesoCoconut.blogg.se

Ännu en version av Proteinglass!

Publicerad 2014-02-28 22:24:34 i Candy,

 
Jag hade slut på mandelmjölk men var fortfarande sugen på proteinglass nu på fredagen. Jag har sett både Fanny, Emma och folk på instagram som har gjort det här fluffet eller vad man kan kalla det men varje gång jag har gjort det har jag misslyckats (men bli inte rädda, det är jättelätt! man får inte vara stressad bara)
Det bästa är att man inte behöver något stabiliseringsmedel som i den förra glassen!
En varning bara, man blir väldigt mätt!
 
Gör så här:
100 g FRUSEN frukt och/eller bär
1 (ca 25g) skopa vassleproteinpulver 
1-2 msk vatten eller mjölk ( Detta tillsäts SIST )

Mixa bären och/eller frukten tills det är finfördelat. tillsätt sedan proteinpulver och 1 msk vätska och mixa!
det ska bli en Mycket trögflytande röra så tillsätt så lite vätska som möjligt. Sedan är det bara att vispa med elvisp och stoppa in i frysen i 5 min för att sedan vispa lite till. Jag har inte testat att göra med andra proteinpulver än vassle(whey), så jag kan inte svara för hur det går. Men var inre rädda för att testa!
ÄT och NJUT.
Jag toppade med bl.a kokoskrisp, sojabönor, blåbärsås och cacaobibs.
 

Pannkaksmetsgröt?!

Publicerad 2014-02-28 22:07:52 i Breakfast, Oatmeal,

 
Vad har han nu gjort för något då? vad är det för äcklig gegamoja som ligger där? jo, jag läste någonstans att någon hade gjort gröt på kokosmjöl, banan och ägg men inga mått var angivna. Men efter en stunds funderande kom jag på att det är ju precis vad kokospannkakorna innehåller! så jag testade att lägga ner hela pannkaksmeten i en kastrull och värmde under omrörning tills det blev en "gröt". Smakade precis lika gott som pankakorna. till gröten serverade jag blåbärsglass och såklart pistachsmör!
 
Gör så här:
Pannkaksmet:
1 banan
2 ägg (eller som jag, 1 ägg och 1 dl äggvita)
1 msk kokosmjöl
ev smaksättning som kakao, carob, mesquite (jag hade dock ingen)
mixa ovanstående indrigenser och häll i en kastrull, värm sedan under omrörning till du får önskad konsistens.
 
Glassorbet:
0.5 dl keso
0.5 dl kvarg
1-1.5 dl frysta bär
bara att mixa till en sorbet och slänga upp på gröten.
 
Som ni ser nedan toppade jag med kokosflingor, cacaonibs, mandarin, pistaschsmör samt lite annat smått och gott!
 
 

Instagram

Publicerad 2014-02-27 21:20:25 i Allmänt,

Eftersom det tydligen tar lite tid för mig att lägga upp ett inlägg så har jag skaffat ett instagramkonto. där kan ni se måltiderna ganska omgående, men receptet kommer dock inte förrens jag lägger upp det på bloggen.På instagram heter jag likadant som bloggen, KesoCoconut
Har jag berättat varför jag döpte bloggen till just kesococonut? Det kan ni antagligen gissa vid det här laget, det är ju mina favoritlivsmedel!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela