KesoCoconut.blogg.se

Kokosgröt med Blåbärsfluff

Publicerad 2014-07-13 20:34:12 i Breakfast, Oatmeal,

 
Jag tror jag skippar engelskan nu ett tag, det tar alldeles för långt tid för mig att skriva på engelska och fel blir det, hela tiden!
idag gjorde jag iallafall en riktig lyxfrukost! Men det blev nästan att jag åt fluff med gröt och inte tvärt om, så mycket fluff blev det! inte mig imot dock, det var ju så gott!
 
Så här gjorde jag:
Gröt:
1 dl havregryn
1 dl riven zucchini (?)
1 tsk linfrön
1 msk kokosmjöl
2 dl vatten
1/2 mosad banan
salt
Koka ihop till en gröt
 
Fluff:
1 (2 msk) äggvita
1 dl kvarg
1 dl blåbär
1/2 mosad banan
Vispa äggvitan hårt i en skål och blanda de resterande i en annan. vänd sedan ner blåbärsröran i ägvitan försiktigt. toppa hela kalaset med jordnötsmörsås! (1 msk jordnötsmör + 1-1,5 msk vatten)
 
 

Zoats with Peachflavor

Publicerad 2014-05-13 09:37:00 i Breakfast, Oatmeal,

 
Zoats is one of my favorite breakfasts. It may sound descusting to cook zuccini in your oatmeal but the zuccini dosent give any flavour, it just make the volume bigger. And of you add one eggwhite to the oatmeal, become the oatmeal really creamy and delicious. Today I cooked my zoats with a peach, and it turned out so GOOD!!!
 
Do it like this:
1/2 cup oats (1 dl)
1/2 cup grated zuccini
little salt
 
1 peach (without kernel ofc)
1 cup water
 
2 tbsp of egg whites (or 1 eggwhite)
 
Mix the water with the peach in a mixer. blend it togheter with oats,zuccini and salt and cook it for a while. At the end, stir down the eggwhites and serve with quark/cottage cheese, another chopped peach and some nutbutter sauce (I just blend 1 tbsp of nutbuter with 0,5-1 tbsp of water and blend untill smooth)
 
PS: I know im really bad at english but i'll learn. ^^
 

Overnightoats med smak av lingon, mandel och kokos

Publicerad 2014-04-25 10:46:00 i Breakfast, Oatmeal, Vegeterian/ Vegan,

 
Här är ytterligare en variant på kall gröt, fast denna är inte gjord på yoghurt utan på mandelmjölk. Själva gröten är både glutenfri, mjölkfri och vegansk, men jag åt dock en proteinfralla med ägg till så frukosten blev varken vegansk eller mjölkfri, vilket inte gör mig något eftersom jag inte är så överkänslig mot någon utav dessa näringsämnen.
Iallafall, här är receptet:
 
Overnightoats med lingon, mandel och kokosmak:
1 dl havregryn
1,5 dl mandelmjölk
1 msk chiafrön eller linfrön
1 msk kokosflingor
1 dl lingon, tinade
1 banan
 
mosa ihop lingonen och bananen och häll i en burk eller liknande med lock. häll sedan ner resternade indregienser i burken och rör om tills allt är blandat. ställ sedan i kylen över natten för att svälla och gosa till sig ordentligt!
jag toppade med lite sparad banan, JORDNÖTSMÖR, och lite mer lingon och åt somsagt en fralla med ägg till!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela