Jordnötsmörsgranola
Ännu en granola... Det går åt fort här i huset och det är ju ganska bra eftersom det betyder att jag kan göra en ny sats med en ny smak. Den här gången blev det med smak av jordnötsmör och banan (bästa combon btw)
Gör så här:
2 dl havrekärnor
2 dl puffar (jag använde quinoapuffar)
2 dl gryn (jag körde på dinkelflingor och vetegroddar, men havregryn fungerar såklart också)
2 dl frön och hackade nötter
0,5 dl linfrön
0.6 dl jordnötsmör (tömmde burken)
0.5 dl äggvita ( ca 1-2 äggvitor)
1 banan
5 dadlar (torkade som är blötlagda någon timme eller urkärnade färska)
Blanda alla torra indrigienser i en bunke och mixa alla blöta i en mixer. blanda sedan ihop dem och rosta i ugnen i 175 c i ca 20-25 minuter, men ta ut och rör runt med en stekspade var femte minut så det inte bränns.
