KesoCoconut.blogg.se

Det finns ju alla sorter av nötsmör, mandelsmör, jordnötssmör, pistagesmör, cashewsmör osv. Jag brukar göra dem själv genom att bara slänga lite nötter i mixern och just mixa.

men just kokosmör är lite speciellt, men framförallt jävligt gott eftersom det smakar just kokos(konstigt?)

man kan göra lite allt möjligt med det, kokoskrisp (lägger upp recept snart), ha det på mackor, gröt, yoghurt eller som jag senast hade det, i granolan!

Gör så här:

Kokossmör

200 g riven kokos

 

Bara att mixa till det blir rinnande. stanna ev mixern för att peta ner kokosen som hamnar på sidorna och fortsätt sedan. kom ihåg att när det förvaras i rumstemperatur blir det stenhårt, så när du vill använda det behöver det micras i typ 10-20 sekunder.