KesoCoconut.blogg.se

Mandel och Kokospanerade Chicken nugget

Publicerad 2014-02-13 20:41:00 i Chicken, Lunch/Dinner,

 
Att jag älskar kokos är nog ingen nyhet för er, så därför undrar jag varför jag aldrig har gjort det här förut?
De här kyclingfiléerna blev verkligen knapriga men framförallt goda! nya favoriträtten med kyckling!!! Smakar mycket kokos men även lite från mandel och passar perfekt till ketchup eller sweet chilisås om man vill ha det.
 
Kokosnuggets:
4 pers
1 kg kycklingfiléer
2 dl riven kokos/kokosflingor
1-1.5 dl mandelmjöl
2-3 ägg 
 
Börja med att dela varje kycklingfile i 3 delar. lägg kokosflingorna, mandelmjölet och äggen i var för sig i tre skålar. vänd filerna först i mandelmjölet, sedan i äggen och sist i kokosflingorna. lägg dem på en plåt med ordentligt med olja och kör in dem i ugnen på 225 C i ca 14-16 minuter. efter halva tiden tar du ut dem och vänder på dem så de även blir stekta på andra sidan.
Servera sedan med det du gillar, jag gjorde en sallad med bulgur och en massa grönsaker och hummus, självklart även ketchup på det!
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela