Kokos och Vaniljgranola
Idag gjorde jag även Emmas (<--klick) supergoda granola.
Den smakade värkligen kokos och vanilj vilket var lite överraskande tyckte jag, och den är desutom sötad med helt naturliga indrigienser: Dadlar!!!
Ingredienser:
- 1 paket havrekärnor
- 20 dadlar
- 2 dl kokosflingor
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl pumpakärnor
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 dl äggvita
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg dadlarna i blöt och mixa sedan till en puré. Blanda ihop havrekärnor, kokosflingor, solroskärnor, pumpakärnor och vaniljpulver. Blanda sedan ihop med äggvita och dadelpurén. Klicka ut smeten på en plåt och kör in i ugnen i runt 20 minuter. Ta ut var femte minut och rör runt. Låt svalna på plåten och förvara sedan i en tät burk.
(Saxat från hennes blogg, Hon har jättemånga goda recept så kolla runt på hennes sida och känn hur det kliar i fingrarna!!!)
