KesoCoconut.blogg.se

 

Häromdagen när jag var på coop såg jag att granatäpple var på kanpanj, och var självklart tvungen att köpa ett (ångrar nu att jag inte köpte flera). Jag har köpt granatäpple förut men varje gång man öppnar den ser man ju ut som om man har blivit mördad (det skvätter röd saft i massor). efter lite efterforsking på nätet hur man bäst öppnar ett granatäpple hittade jag ett väldigt bra sätt:

 

1. fyll en bunke med vatten

2. skär ett snitt runt hela granatäpplet, men bara i skalet.

3. dela den i två delar och gröp ur allt innehåll ner i skålen.

4. finfördela kärnorna från det vita nere i bunken, kärnorna kommer att sjunka medans det vita äckliga flyter till toppen.

5. ÄT!!!

Tipset hittade jag på Fannys blogg.

 

Dagen efter gjorde jag en underbar blåbärsgröt som jag toppade med keso och granatäpple, HELT UNDERBART!

självklart ska jag dela med mig av receptet:

 

1 dl havregryn

2 dl vatten

1 dl blåbär

lite limesaft

lite salt

 

Koka ihop ovanstående indregienser till en gröt, och toppa sedan med:

1 dl keso

1/2 granatäpple

jordnötsmörsås (1 msk jordnötsmör blandat med 1 msk vatten)

lite andra grejor du gillar!