Sesammjölk
Istället för den vanliga köpta mandelmjölken gjorde jag en egen mjölk på sesamfrön, rik på både nyttiga fetter och mineraler!
Tycker man om sesamfrön så är detta riktigt gott!
Gör så här:
1 dl sesamfrön
1 dl kokande vatten
4 dl vatten
lite salt
börja med att mixa sesamfröna till ett mjöl, häll sedan i det kokande vattnet i mixern och mixa en liten stund. häll i resten av vattnet och saltet medans mixern är igång. När allt är blandat är det bara att köra mjölken genom en silduk eller liknande. Pulpan som blir kvar i silduken kan man ha i vegetariska biffar eller dyl. Mjölken håller i 3-4 dagar i kylen.
